소이오일 마스터 프로그램
2026 SOY OIL MASTER PROGRAM
Soy Oil Master Program은 미국대두협회(USSEC)가 인디애나 대두협회 및 미국 농무부(USDA)의 지원을 받아 개설한 국내 유일의 콩기름 전문가 양성 프로그램입니다. 2018년 개설 이후 현재까지 총 724명의 Soy Oil Master와 91명의 Soy Oil Grand Master를 배출하며, 국내 식품 산업 현장에서 콩기름에 대한 실질적인 전문성을 갖춘 인재 양성에 기여해 왔습니다.

식품 산업 종사자를 대상으로 하는 본 프로그램은 영양학적 특성부터 정제와 가공, 저장과 품질 관리까지, 콩기름에 대한 과학적 이해를 토대로 실제 현장에서 바로 응용할 수 있는 내용을 다룹니다. 또한, 최근 주목받고 있는 고올레산 콩기름의 특징과 지속가능성 역시 주요 교육 주제로 포함되어 이론과 실무를 유기적으로 연결하는 방향으로 커리큘럼이 설계되어 있습니다. 

수료자에게는 공식 수료증과 함께 Soy Oil Master 인증 배지가 부여되며, 우수 수료자는 미국 대두 산업 현장을 직접 견할할 수 있는 기회가 주어집니다. 

‘2026 Soy Oil Master Program’을 통해 더 많은 식품 산업 종사자들이 소이오일에 대한 전문성을 갖추고, 현장에서 신뢰받는 전문가로 성장할 수 있기를 기대합니다.
SOY OIL MASTER 만의 특전! SOY OIL MASTER 만이 누릴 수 있는 특별한 혜택 세 가지!
  • SOY OIL MASTER 인증서 SOY OIL에 대한 전문성을 인정받고
    자신의 커리어를 한층 높여줄
    SOY OIL MASTER 인증서 및 배지 수여
  • 미국 산업 견학 기회 MASTER 중 우수자를 선발하여
    미국 콩 산업 견학 기회 제공
    매년 10명 내외 선발
  • 지속적 지원 전 세계 콩기름 시황 및
    기술 정보를 지속적으로 제공하여
    전문가로서 필요한 정보 습득
SOY OIL MASTER 후기
  • 홍영준 CJ제일제당 글로벌구매팀 과장

    "소이오일 마스터 프로그램을 통해 대두 생산의 과정 및 시장 동향과 더불어 대두 관련 원가 절감 및 가격 협상에 도움이 되는 전략적 인사이트를 얻을 수 있었습니다. 고올레산 대두유, 대두의 지속가능성을 위한 노력과 기후 변화에 따른 대응 등 다양한 정보와 통찰력을 함께 맛볼 수 있는 시간으로 글로벌 구매를 담당하는 현업에서 전문성을 보강할 수 있었습니다."

  • 이우진 SPC GFS 전략소싱본부 매니저

    "소이오일 마스터 프로그램에 참여해 대두 산업의 가치 사슬과 종자-농장-학술-유통의 협업을 기반으로 지속 가능한 생산 및 성장을 위한 현장의 노력을 확인할 수 있었습니다. 또한 대두유의 영양학적 가치를 이해할 수 있는 귀중한 시간이었습니다. 보다 많은 식품산업 종사자 분들도 소이오일 마스터 프로그램에 참여해 더 넓은 세상을 보실 수 있기를 바랍니다."

  • 조성규 삼성웰스토리 신채널FD그룹 프로

    "소이오일 마스터 프로그램에 참여할 수 있어서 대두와 콩기름에 대한 인식의 변화와 산업에 대한 새로운 인사이트를 얻을 수 있는 유익한 시간이었습니다. 대두의 종자 관리, 생작 환경, 다양한 연구 등 체계적인 관리 현장과 미국산 콩기름의 지속가능한 가치와 우수한 품질을 직접 체험해볼 수 있어서 보다 전문적인 관점에서 일할 수 있는 좋은 원동력이 되었습니다."